Perder peso ou emagrecer

Quando falamos em emagrecer automaticamente associamos aos números na balança como referência. Saiba que não é bem assim.

Emagrecer e perder peso não são sinônimos. São conceitos muito mais complexos. Perda de peso = Peso corporal total menos massa magra (músculos), menos tecido adiposo (gordura), menos retenção hídrica (água).

Emagrecer = Perda do tecido adiposo (diminuição da gordura no corpo).

Se seu objetivo é emagrecer ou ganhar massa magra, que tal pôr em prática algumas destas dicas para acelerar seu metabolismo? Consulte sempre um profissional para avaliação e orientação, antes de iniciar uma atividade física.

Faça algum tipo de musculação: A prática de musculação gera queima calórica alta e aumento do tecido muscular que trabalha na queima de energia, acelerando o metabolismo.

Beba água gelada: Além de atuar no transporte de vitaminas e minerais, a água acelera um pouco mais o metabolismo, já que o corpo trabalha para deixá-la na temperatura normal.

Consuma mais proteína: Alimentos ricos em proteína, como carnes, leite e ovo, são mais difíceis de serem digeridos do que carboidratos e gorduras. Por esse motivo, a digestão de proteínas consome mais calorias, e aumenta o metabolismo.

Tome o café da manhã e não fique muito tempo sem comer: Pular refeições faz o corpo "economizar" energia, atitude que dificulta a perda de gordura. Fracionar as refeições, além de fazer com que o corpo trabalhe mais, evita exageros alimentares.

Controle o estresse e a ansiedade: O estresse faz com que o corpo secrete níveis altos de cortisol, hormônio que contribui para o acúmulo de gordura abdominal e aumenta a fome.

Durma bem: Dormir pouco descontrola a produção de cortisol, hormônio que favorece o acúmulo de gordura abdominal. O ideal é investir de 6 a 8 horas de sono por noite.

Aveia - Insira esse cereal na sua vida

- Auxilia no bom funcionamento intestinal;

- Aumenta a saciedade, auxiliando assim na perda peso;

- Auxilia na luta contra a hipertensão e diabetes;

- Diminui a absorção de açúcar e gordura;

- Fortalece o sistema imunológico;

- Reforça a imunidade;

- Combate a depressão.

ALIMENTOS, SUAS CORES E BENEFÍCIOS

O papo de hoje é “c0res”

Vocês já devem ter ouvido falar que o prato quanto mais colorido melhor, pois, é mais saudável. Mas o que cada cor traz de benefício?

Então a dica  da semana é alimentos, suas cores e seus benefícios nutricionais.

Então não perca tempo. Adquira alimentos variados e de boa qualidade.

O papo de hoje é "CALORIAS"

Calorias... amadas por uns e odiadas por outros. Palavrinha inofensiva que quando usada em grandes quantidades faz um belo estrago. Nunca se falou tanto essa palavra. Mas vamos entender melhor?

As calorias, como conhecemos, por definição, se referem a quantidade de calor necessária pra elevar 1ºC (um grau Celsius) a temperatura de 1ml de água. Na prática, as calorias são o valor energético dos alimentos, ou seja,expressam a quantidade de energia que cada alimento fornece quando ingerido por nós.

As calorias vêm dos nutrientes presentes na nossa alimentação. Em linhas gerais, na Nutrição usamos as seguintes regras:

A gordura, o carboidrato e a proteína são os macronutrientes presentes em nossa dieta. A água e os micronutrientes (vitaminas e minerais) não possuem calorias.

Como vocês podem observar, 1 grama de gordura contém mais que o dobro das calorias dos carboidratos e das proteínas. Porém, não há como excluir toda a gordura da nossa alimentação, mas podemos controlar.

Todos os alimentos contém calorias. Todos! Inclusive os vegetais, que são fonte de vitaminas e minerais (que não têm calorias) porém apresentam outros nutrientes, mesmo que em pequenas quantidades.

E isso não é motivo para se desesperar, já que nós PRECISAMOS das calorias. Precisamos porque elas são o combustível para que nosso corpo funcione.

O grande lance é o seguinte: para mantermos o nosso peso, o balanço energético deve ser nulo, ou seja: a quantidade de calorias que ingerimos deve ser igual a quantidade de calorias que gastamos no nosso dia-a-dia.

Quando ingerimos mais calorias do que gastamos, ganhamos peso. Quando ingerimos menos calorias do que gastamos, perdemos peso.

A quantidade de calorias ideal a ser ingerida  é individual. Isso vai depender do seu organismo, da sua idade, sexo, seus hábitos diários, se você pratica ou não atividade física, se você tem alguma doença e vários outros fatores. Por isso é de extrema importância o papel da nutricionista.

E uma coisa que eu gostaria de deixar bem claro é que o mais importante em uma dieta não é a quantidade de calorias que ela possui, e sim a qualidade da fonte dessas calorias!

Não adianta nada eu falar pra você que o ideal é que você consumo 1800 calorias por dia e não te falar qual o melhor meio de atingir essas calorias, ou seja, os melhores alimentos.


As calorias são importantes de serem observados, principalmente para que você possa fazer escolhas mais adequadas, mas devem ser consideradas dentro de um conjunto.

Então quer um conselho? Procure uma  Nutricionista! Você deve se preocupar em fornecer nutrientes adequados e que farão bem ao seu organismo e não só calorias!

Espero ter esclarecido algumas dúvidas. Qualquer outra dúvida, escrevam nos comentários!

ALIMENTOS FUNCIONAIS

Você já ouviu falar de alimentos funcionais, até porque não é um tema novo na área de alimentos. Mas o que é realmente?

Alimentos funcionais são aqueles que além dos nutrientes básicos como carboidratos, proteínas, lipídios, fibras, vitaminas e minerais, possuem propriedades que trazem benefícios para a nossa saúde, prevenindo ou até auxiliando na melhora de diversas doenças.

Hoje vamos conhecer alguns componentes funcionais:

DOCE... HUM!!! - QUE TAL MOUSSE LIGHT?

Muitas pessoas me relatam que a maior dificuldade de emagrecer é a falta do doce. Mas quem disse que para emagrecer é preciso se privar do doce?? Reeducação Alimentar é ter uma vida saudável sabendo o que comer e o quanto comer. E privar-se de algo que gostamos é um risco muito alto. É claro que açúcar, fritura, refrigerantes não nos trazem bons resultados mas podemos aprender a driblar e nos satisfazer. Afinal de contas é muito melhor entrar numa calça 40 do que nos fartar e não gostar do que vemos no espelho.

Então vamos a receita:

Ingredientes:

02 xícaras de água bem gelada

02 xícaras de leite em pó desnatado

02 sucos zero (suco em pó) sabor maracujá

Modo de Fazer:

Coloque no liquidificador a água, o leite em pó e o suco. Bata por aproximadamente 7 minutos ou até engrossar em velocidade média.

Despeje o conteúdo em uma refratária ou em taças individuais e leve a geladeira até ter consistência que deve ser por aproximadamente 45 minutos.

Rendimento:

05 porções

Observação: Nesse caso usei o suco de maracujá e a polpa da fruta apenas para dar um charme. Mas o sabor pode ser da sua escolha. Fica delicioso também o de limão, morango, uva. Existem vários. Escolha o seu e se delicie sem culpa.

VOCÊ ACHA QUE PERDER 1kg DE GORDURA É POUCO?

Essa imagem representa 1Kg de gordura e 1Kg de músculo. É assustador né!!!

Mas isso não quer dizer que toda vez que a balança marca menos 1Kg significa que você perdeu gordura. Pode ter eliminado água ou músculos. Mas como saber??? Tudo depende da sua forma de alimentar aliada a atividade física.

Nada de pular refeições, ficar sem comer algum grupo de alimentos, como por exemplo carboidratos. 

Procure uma nutricionista pois dieta da lua, da fruta, da cebola, da sopa só vão debilitar o seu organismo e dificultar a perda real de gordura. Cada organismo tem sua necessidade.

Seguindo essas dicas seu esforço valerá a pena.